在某人的部落格看過做這種蛋的方法
發現原來那麼簡單啊~

雖然自己做得太急躁了,所以不是很成功,可是還是覺得好吃哩
因為我本來就不是很喜歡吃太生的蛋

給我弟試吃居然說,難得有做出好吃的東西O_O!!
可見這個真的很簡單做,只是差別在於蛋熟不熟的程度了
(反正這個我不太在意,我只要蛋黃不要是硬的就好了:p)

整個過程的難度大概在於撥蛋殼吧Orz

參考食譜:http://www.wretch.cc/blog/eatingchang&article_id=1963894
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。香。氣。迷。濛。

redsky712 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • 小魚
  • 半生不熟的蛋好像叫溫泉蛋?
    不過這個比溫泉蛋更熟一點
    我是做過水晶蛋啦~
    就是水煮蛋煮6分鐘後泡冷水
    然後用醬汁浸泡入味~
    剖開來跟你這個樣子很像~:P
  • 因為我做失敗啦,haha~

    你的步驟聽起來跟我的步驟很像啊xD
    會不會是一樣的東西?

    redsky712 於 2007/07/07 11:18 回覆

  • eric0939
  • 之前去吃飯看過店員拿一顆看起來很普通的白雞蛋,敲破之後出來的是一顆白色,但像布丁一樣搖晃的蛋,很神奇!
  • 那個是不是就叫做溫泉蛋啊?

    redsky712 於 2007/07/09 12:49 回覆

  • eric0939
  • 也許是吧,我也不確定,MENU 上面也沒特別註明,而且那家的蛋我還沒吃過,只有看過而已,不曉得切開來是怎樣的。